日本酒データベース
楯の川 純米大吟醸 清流 （山形県 楯の川酒造株式会社）
山形県 楯の川酒造株式会社 楯の川 純米大吟醸 清流 楯の川の定番中の定番。 あまり甘さを感じさせないフルーティーさで辛口好きな人でも万能に飲める日本酒。 質を落とさずに、価格を下げることに成功している為、コストパフォー …
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分（山口県 旭酒造株式会社）
山口県 旭酒造株式会社 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分（獺祭 おためしセット180ｍｌ×3本より 写真の中央） 三割九分と50よりも精米歩合が低い分、さっぱりした香味。 ただ保存状態が良いと栓を開けたてに飲むと、舌の上で …
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分（山口県 旭酒造株式会社）
山口県 旭酒造株式会社 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分（獺祭 おためしセット180ｍｌ×3本より 写真の左側） 二割三分と50の中間の精米歩合で、一番人気のタイプなだけあってバランス派。 フルーティーな香り、蜂蜜の様な甘 …
獺祭 純米大吟醸 50（山口県 旭酒造株式会社）
山口県 旭酒造株式会社 獺祭 純米大吟醸 50（獺祭 おためしセット180ｍｌ×3本より 写真の右側） 二割三分と三割九分と比べると精米歩合が高いだけあって、香りが濃く、少し醇酒の様な穀物の香りが強め。 と言っても、他の …
一ノ蔵 特別純米酒 ひやおろし（宮城県 株式会社一ノ蔵）
宮城県 株式会社一ノ蔵 一ノ蔵 特別純米酒 ひやおろし 開栓時は僅かに立ち上がるグレープフルーツの様な少し苦みのあるフルーティーな香りがします。 口に含むと発酵し立てのアルコールのわずかな刺激を感じられる為、爽やかに感じ …
