山口県 旭酒造株式会社
獺祭 純米大吟醸 50（獺祭 おためしセット180ｍｌ×3本より 写真の右側）
二割三分と三割九分と比べると精米歩合が高いだけあって、香りが濃く、少し醇酒の様な穀物の香りが強め。
と言っても、他の日本酒に比べれば十分フルーティーな香りを楽しめる。
味もしっかりしている為、少し味の濃い鍋物と併せても香味は潰れない。
おためしセットで飲む場合は、王道通り味が濃いのを最後に飲むという方が良いですね。
| 原料米 | 米、米麹 |
| 精米歩合 | 50% |
| 酵母 | 不明 |
| アルコール度数 | 15度以上16度未満 |
| 日本酒度 | +3.0 |
| 酸度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | 不明 |
| 仕込水 | 不明 |
