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獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 夏仕込しぼりたて生(山口県 旭酒造株式会社)

山口県 旭酒造株式会社 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 夏仕込しぼりたて生 獺祭で例年初夏に発売される夏仕込みの生酒。 生酒なだけあり、通常の三割九分よりも香り高く、味わいは爽やかですが舌にはしっかり残ります。 香りは濃 …

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分(山口県 旭酒造株式会社)

山口県 旭酒造株式会社 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分(獺祭 おためしセット180ml×3本より 写真の中央) 三割九分と50よりも精米歩合が低い分、さっぱりした香味。 ただ保存状態が良いと栓を開けたてに飲むと、舌の上で …

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分(山口県 旭酒造株式会社)

山口県 旭酒造株式会社 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分(獺祭 おためしセット180ml×3本より 写真の左側) 二割三分と50の中間の精米歩合で、一番人気のタイプなだけあってバランス派。 フルーティーな香り、蜂蜜の様な甘 …

獺祭 純米大吟醸 50(山口県 旭酒造株式会社)

山口県 旭酒造株式会社 獺祭 純米大吟醸 50(獺祭 おためしセット180ml×3本より 写真の右側) 二割三分と三割九分と比べると精米歩合が高いだけあって、香りが濃く、少し醇酒の様な穀物の香りが強め。 と言っても、他の …

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