福島県 合資会社廣木酒造本店（HP無）
飛露喜 純米大吟醸
飲む前は御淑やかという言葉が合いそうなほのかな吟醸香がするのですが、飲むといきなり舞台の中心に上がってくる様なインパクトあるアフターフレーバーが特徴の薫酒です。
この香りを生かす様な香りが抑え目の食べ物と併せると大変食とお酒が進む日本酒に化けるでしょう。
飛露喜といえば入手困難ということで有名になっているかと思いますが、この飛露喜は数少ない四合瓶が出回るタイプなので、割と時期を見計らえば色々なところに出回るので、見掛けた時は是非飲んでみては如何でしょうか。
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| 原料米 | 米、米麹（山田錦100%使用） |
| 精米歩合 | 麹米40%、掛米50% |
| 酵母 | 協会1401号 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 日本酒度 | +3.5 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 不明 |
| 仕込水 | 不明 |
