裏百楽門　純米酒　雄町（奈良県　葛城酒造株式会社）

裏百楽門　純米酒　雄町

知る人ぞ知る裏物です。

何が裏かは自分で「百楽門」と書いた後にラベルの写真を見て頂ければ分かると思います。

理由としては、等外米を使用しているから。

※等外米・・・所定の検査を受けて三等以上のランクに該当していない酒米

別に手抜きをしてこうなったわけではありません。

平成25年の岡山県産の酒米　雄町が不作で十分な量が確保出来なかった為、一部相当品を使用しているというものになります。

だからと言って美味しくないかというと、そんなことはありません。

仕様は純米酒と書いてありつつも、精米歩合は特別純米、純米吟醸相当です。

香味はアボガドの様な苦味と甘夏みかんの様な甘さを感じさせ、そこらの純米酒より断然香味が繊細に出来ています。

普通の百楽門では無い甘さと苦味のバランスが面白い為、是非普通の百楽門と併せて飲み比べてもらいたいですね。