真・泉氷鑑　千雪　急冷・低温貯蔵無濾過生詰酒（山形県　新藤酒造店）

真・泉氷鑑　千雪　急冷・低温貯蔵無濾過生詰酒（醸造酒）

地元の酒販店以外ではあまり出回らない泉氷鑑の裏銘柄で、裏・九郎左衛門に当たる日本酒。

表の銘柄は雅山流です。

現代の急冷技術を駆使して造られている為、醸造酒と思えないぐらい柔らかな雪を思わせる飲み口に仕上がっています。

醸造アルコールがうまく濃縮されているので、一般的な吟醸酒や純米吟醸よりも幅広く食べ物に合わせやすいです。

地元でしか入手がしにくいので、山形に行った時に酒販店の近くに寄った際は、お土産にちょうどいいかもしれませんね。